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Parmigiano Reggiano 30 Mesi Prodotto di Montagna
Riferimento:
30B
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Questo prodotto si presenta più ricco di elementi nutritivi, è più asciutto, friabile e granuloso. Il sapore è più deciso e complesso negli aromi. Le note di spezie e frutta secca risultano predominanti.
Parmigiano Reggiano 30 Mesi - Matr 2300 Ingredienti: LATTE, sale, caglio.
CERTIFICAZIONE PRODOTTO DI MONTAGNA: Il Parmigiano Reggiano di Saliceto, certificato come "Prodotto di Montagna", è un formaggio DOP unico, realizzato con latte puro al 100% da zone montane. Questa etichetta,, attesta che il nostro formaggio è prodotto e stagionato entro i confini delle nostre montagne, seguendo pratiche tradizionali che garantiscono qualità e autenticità. Ogni forma di formaggio è sottoposta a rigorosi controlli di qualità e porta l'etichetta di Saliceto come simbolo di eccellenza. Per approfondire i dettagli della nostra certificazione e comprendere meglio come contribuisce alla qualità del nostro Parmigiano Reggiano, vi invitiamo a visitare la nostra pagina dedicata alla Certificazione Prodotto di Montagna.
CERTIFICAZIONE DEL BENESSERE ANIMALE: Il nostro formaggio è frutto di una dedizione profonda al trattamento responsabile e alla salute degli animali. La nostra certificazione garantisce che ogni fase, dalla lattazione alla produzione, sia libera dall'uso di antibiotici, in linea con gli elevati standard del SQNBA - Sistema di Qualità Nazionale del Benessere Animale. Questo significa che le nostre bovine godono di spazi ampi e confortevoli, di una dieta equilibrata e di cure veterinarie preventive, assicurando così un prodotto finale sano e di qualità superiore. Per saperne di più sul nostro impegno e sulla certificazione, visita la pagina: Certificazione del Benessere Animale.
ABBINAMENTI: Perfetto sia con vini rossi di elevato corpo e struttura sia con vini bianchi passiti e da meditazione. Da provare l’abbinamento con mieli ed il perfetto connubio con l’aceto balsamico tradizionale di Modena o Reggio Emilia.
CONSERVAZIONE: E’ consigliato conservarlo in frigorifero, negli appositi contenitori o avvolto nella pellicola alimentare, ad una temperatura non superiore a 10°C. Da consumarsi entro 6 mesi dalla data di confezionamento indicata. Per mantenere la fragranza viene confezionato sottovuoto.
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Questo prodotto si presenta più ricco di elementi nutritivi, è più asciutto, friabile e granuloso. Il sapore è più deciso e complesso negli aromi. Le note di spezie e frutta secca risultano predominanti.